江苏泗阳奶牛用药不规范所产鲜奶全部被倒掉

本文摘要：从5月份以来，江苏省泗阳县张家圩镇的20多户奶农每天被迫将多达数百公斤的牛奶全部喝。而经常出现这种情况，是因为牛奶被检测出有所含“解抗灵”，遭了卫岗乳业的索要;而牛奶中有“解抗灵”残余，很有可能是因为奶农用药不规范造成的。追查问题5月初部分牛奶被撤回，全部喝昨天晚上10时许，记者电话专访了泗阳县张家圩镇荷斯坦牧场的养殖户丁其乾。这个具有十多年养殖奶牛经验的中年汉子说道，自己显然不告诉什么是“解抗灵”，还是第一次听闻。

从5月份以来，江苏省泗阳县张家圩镇的20多户奶农每天被迫将多达数百公斤的牛奶全部喝。而经常出现这种情况，是因为牛奶被检测出有所含“解抗灵”，遭了卫岗乳业的索要;而牛奶中有“解抗灵”残余，很有可能是因为奶农用药不规范造成的。追查问题5月初部分牛奶被撤回，全部喝昨天晚上10时许，记者电话专访了泗阳县张家圩镇荷斯坦牧场的养殖户丁其乾。这个具有十多年养殖奶牛经验的中年汉子说道，自己显然不告诉什么是“解抗灵”，还是第一次听闻。

今年42岁的丁其乾是淮安人，去年元月十日到泗阳县张家圩镇荷斯坦牧场做奶牛养殖，投资了一百多万元，饲了二百多头奶牛。丁其乾说道，养奶牛的效益还不俗，现在牛奶的收购价是每公斤2.9元，每产奶1吨左右，平日喂奶牛的饲料也是南京卫岗乳业获取的。丁其乾仍然通过泗阳一家牧业公司向南京卫岗乳业供奶。

但事情从5月3日开始经常出现了变化，“牧场的老板说道，牛奶送来去南京检测，结果追查所含的‘解抗灵’微克，退回来了!”丁其乾说道，自己不告诉什么是“解抗灵”，还是第一次听闻。但既然不合格，只有把自己奶牛出产的牛奶全部喝，从5月3日，仍然到5月15日。只想的牛奶怎么会忽然经常出现问题呢?丁其乾忽然回想，自己饲的奶牛中，曾多次有20多头在4月25日左右患上过乳房炎，当时一个徐州兽药促销人员过来引荐了一种河北一家药厂生产的“乳立通”。

丁其乾注意到，药的包装盒上标明“显，抗奶，一针起效，三针医治”。于是，他安心地用了这种药，果然，只过了三四天，奶牛康复了。那不会会是用于了这种药造成奶牛生产量的奶不合格呢?丁其乾找到，用过药的奶牛所产的牛奶检测全部不合格，而没有用药的奶牛则没人。了解追究责任只有这一批牛奶有问题，并未流向市场“现在奶农的养殖成本也很高，一天几千元，损失相当大!”昨天晚上，记者一接上电话，泗阳县恒达牧业有限公司的负责人刘女士对奶农的损失表示同情。

据刘女士讲解，检测“解抗灵”的设备较为喜，检测一次就要2000元，一般设备查不出来。“当时追查‘解抗灵’微克，还以为是有人蓄意加进去的，我和爱人的压力都相当大”。刘女士说道，牛奶中“解抗灵”的标准是4到5，现在证实不是人为加到。

但检测微克了，自己和爱人不仅压力相当大，而且损失也相当大。刘女士说道，她缴的牛奶检测微克，她和爱人当夜回到泗阳，半夜把奶农喊起来，又先后四次送来样品到南京检测。

就在刘女士对着奶农挨家挨户地告知时，找到20来户奶农家中都有“乳立通”这种药。奶农说道，以前从没用过这种药。于是，她猜测是奶农所用的兽药经常出现了问题。

丁其乾回应，如果确实是用了兽药导致的检测微克，将去找兽药生产厂家讨伐个众说纷纭，以挽回损失。众多养殖户也回应，一旦证实，将追究责任药厂责任。而泗阳县张家圩镇党委书记阙书记回应，镇里有几个大的养殖场，目前经常出现的问题仅限于这批奶农，而且问题牛奶已被处置，并未转入企业生产，更加没流向市场。

本报记者高峰连线卫岗乳业奶牛半个月临危服药可产身体健康鲜奶“解抗灵”早在2年前就查禁“只不过从2009年底国家就将‘解抗灵’列为了添加剂黑名单。”卫岗乳业奶源部副部长葛德祥讲解说道，在学术上解抗灵的确实称谓应当叫作。在2009年2月4日，国家专项整治非食用物质和欺诈的涉及工作上，国家专项整治专家委员会所明确提出的《食品中有可能违法加到的非食用物质名单(第二批)》中，β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂、分解成剂)就赫然名列其中。

随后的2011年，国务院办公厅“关于严厉打击食品非法加到为，切实加强食品添加剂监管的通报”(国办发〔2011〕2)中,再度把β-内酰胺酶列入食品中有可能违法加到的非食用物质。在葛德祥显然，国家对于解抗灵的压制仍然没间断过。

卫岗两年前就引进设备专查解抗灵葛德祥告诉他记者，解抗灵只不过是一种用来溶解分解成抗生素的分解酶，有些奶牛在生病的时候，不会被静脉注射抗生素来化疗，而用理解抗灵之后，就不会分解掉这些残余在牛体内的抗生素，从而超过抗生素合格的检测标准，成功破关。但这种解抗灵在分解掉奶牛体内的抗生素后，却不会对人体造成危害。因此从2009年开始，国家在意识到这一问题后，开始全力排查解抗灵。

在引入了专业的检测设备之后，2009年卫岗乳业在自己的生奶并购现行的内控标准中，重新加入了对于解抗灵的检测，并划入公司生奶并购日常检测当中，使用酶联成试剂盒定量和定性两种检测方法，实施每批生奶无以警，并于2009年向当地质检部门备案。同时为贯彻确保生奶的质量安全性，还查禁了户奶，并对奶槽车加装了GPS监控系统，确保了生奶全程质量安全性。

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